De fantastiske fordelene med sort soldatfluelarver til hunder

Nala Health har valgt å bruke protein fra sort soldatfluelarver (SSFL) som hovedkilden til protein i sin mat. Dette valget er flerfoldig og etter nøye forskning på ulike alternativer har vi konkludert at for våre hunder er dette det beste valget. SSFL er en av de spiselige innsektene som det er gort mest forskning på og ingrediensen briljerer når vi ser på ernæring, dyrevelferd og miljø. Larvene er fullpakket med en rekke næringsstoffer som bidrar til å fremme god helse hos hunder. SSFL er også et miljøvennlig valg som bidrar til bedre dyrevelferd. I denne bloggen vil vi belyse noen av fordelene med insektprotein fra SSFL.

Insektprotein i hundemat blir stadig mer populært

I jakten på bærekraftig og næringsrike ingredienser har flere firmaer og ernæringsspesialister åpnet øynene for insektprotein. Sort soldatfluelarver er en av de spiselige insektene som har vekket mest interesse da de inneholder alle de 10 aminosyene hundene våre trenger, samtidig som at de egner seg godt som husdyr. I tillegg til å være en ren og fullverdig proteinkilde er allergivennlig, noe våre sensitive hunder setter stor pris på. SSFL inneholder også gunstig fiber, mineraler og fett.

Et annet aspekt som har ført til at vi ser mer insektprotein i matskålen er at SSFL tilbyr et miljøvennlig alternativ til biff, kylling, fisk og svin. De trives å bo tett og man kan derfor drive vertikalt gårdsbruk som vil si at man ikke trenger å hugge ned skog og klarere store arealer for å produsere insektprotein. De slipper også ut betraktelig mindre CO2 enn andre husdyr samtidig som at de trenger mindre mat og vann for å produsere samme mengde med protein. Disse fordelene har ført til at vi ser fler og fler produsenter tilby hunde- og kattemat med insektprotein.

Hvorfor Nala Health velger innsektprotein

I Nala Health har vi et viktig mål: vi vil tilby sunn og næringsrik mat til hundene våre samtidig som at vi bidrar positivt til miljø og dyrevelferd. Kjøttproduksjon står for 60% av det totale CO2-utslippet fra matproduksjon globalt, og produksjonen av kjøtt til hundemat bidrar til dette. I tillegg står vi ovenfor et globalt problem hvor dyrevelferd er svekket på bekostning av å møte det økende konsumet av kjøtt.

Vi har derfor valgt å bruke protein fra SSFL i oppskriftene våre da denne kilden til protein da det er med på å hjelpe oss oppnå vårt mål. SSFL tilbyr et rent, fullverdig, allergivennlig og smakfullt protein. Det er verken behov for veksthormoner eller antibiotika ved produksjon av insektproteinet.

Insektproteinet vårt produseres i EU-godkjente fasiliteter og er med på en innovativ sirkulær økonomi. Krnrestene fra bryggerinæringen i Cape Town benyttes som mat til larvene våre. 5kg kornrester som ellers ville blitt kastet omdannes til 1kg næringsrikt protein av høy, forutsigbar kvalitet. Avfallet fra insekt-gården går tilbake til bøndene som økologisk gjødsel.

Ernæringsmessige fordeler med sort soldatfluelarver

Insektprotein fra sort soldatfluelarver inneholder en rekke næringsstoffer som er med på å bidra positivt til hundens helse.

Høyt proteininnhold og essensielle aminosyrer for hundens helse

Protein er livsviktig for hunder, både med tanke på vekst og vedlikehold. Protein inngår i de fleste kroppsfunksjoner, alt fra å bygge muskler, skjelett og indre organer til hormonsystemet, blodceller og immunforsvaret. 

Protein er bygget opp av aminosyrer, og SSFL inneholder alle de 10 essensielle aminosyrene hunder trenger og kan sammenlignes med proteinet vi finner i fisk. I tillegg er det et rent og forutsigbart protein, uten bruk av antibiotika eller veksthormoner. Nala Health hundemat bruker SSFL som produseres under strenge forhold, både med hensyn til hygiene, fôring, optimale leveforhold og stabil næringsverdi.

Insektproteinet inneholder sunt fett

Fett er en annen livsviktig del av hundens diett. Et gunstig forhold mellom mettet, enumettet og flerumettet fett er viktig for blant annet vedlikehold av hjernen, opptaket av fettløselige vitaminer, hormonsystemet, hud og pels. I tillegg er fett den viktigste kilden til energi, og fett bidrar også til å gi maten en god smak og lukt. 

Sammenlignet med andre insekter inneholder SSFL en høyere mengde fett (ca 40%) med hovedvekt på laurinsyre (en mellomlang mettet fettsyre som det også finnes mye av i kokosolje) og oljesyre som er en enumettet fettsyre som også finnes i olivenolje, jordnøttolje, sesamolje og rapsolje. 

Kalsium og andre essensielle næringsstoffer 

Foruten proteiner og fett, inneholder  SSFL en rekke viktige mineraler: Kalsium er blant annet viktig for hundens skjelett og tenner, jern er viktig for røde blodlegemer, magnesium er viktig for skjelett og muskelfunksjon og sink er viktig for blant annet immunforsvaret og huden. 

Allergivennlige egenskaper 

Enkelte ingredienser i hundemat kan forårsake ubehag og helseproblemer hos hunder. Det er spesielt storfe, kylling, mais, hvete og soya som kan trigge overfølsomhet eller allergi. SSFL regnes som hypoallergent, og kan derfor være et godt alternativ til hunder som sliter med matallergi eller – sensitivitet. Ved å velge Nala Healths hundemat med insekt protein, velger du et skånsomt, næringsrikt og hypoallergent kosthold til hunden din. 

Miljømessige fordeler

Dagens matvareproduksjon står overfor en del utfordringer på grunn av en økende befolkning på jorda. Protein er livsviktig både for mennesker og kjæledyr, men det er også det mest kostbare næringsmiddelet når det gjelder forbruket av naturressurser. Heldigvis finnes det løsninger, og spiselige insekter er en av dem. 

Betydelig reduksjon i klimagassutslipp

Trusselen med klimagassutslipp fra konvensjonelt husdyrhold er godt dokumentert. Husdyr, spesielt kyr, produserer metan, en kraftig drivhusgass. I sterk kontrast slipper SSFL ut ubetydelige mengder klimagasser. Ved å flytte proteinkilden i hundematen vår fra tradisjonelle husdyr til SSFL, reduserer vi klimagassutslippene knyttet til produktene våre betraktelig. Denne overgangen bidrar til å styrke den globale innsatsen for å dempe klimaendringer. Ved å støtte opp om forskning og utvikling av nye, mindre ressurskrevende proteinkilder inviteres flere og flere aktører inn i den positive og løsningsorienterte matvareproduksjonen.

Effektiv resirkulering av matavfall ved å bruke planterester til larvefôr

Matsvinn er en stor miljøutfordring. Vår produsent av SSFL har utviklet en bemerkelsesverdig løsning på dette problemet. Larvene får rester etter ølproduksjon (mesk), som de effektivt omdanner til protein av høy kvalitet. Dette avleder ikke bare matavfall fra søppelfyllinger, men resirkulerer det også til en verdifull ressurs bestående av protein, fett og mineraler. Det er sirkulær økonomi i praksis, der avfall ikke er et endepunkt, men en begynnelse på et annet verdifullt produkt. Avfallet etter insektproduksjonen kalles frass, og det går tilbake til landbruket som økologisk og næringsrik gjødsel.

For å se det i et litt annet perspektiv, så trengs det omtrent 25 kilo gress for å produsere én kilo storfekjøtt. Samme mengde gress/planteføde kan produsere ti ganger så mye spiselig insekt protein. Dette er fordi insekter er mer effektive til å omdanne maten sin til kroppsmasse, og fordi opptil 90 prosent av insektet er spiselig, i motsetning til bare 40 prosent av en ku.

Andre Fordeler med insektprotein fra SSFL

Anti-inflammatoriske, antimikrobielle og hypoallergene egenskaper

SSFL inneholder bioaktive forbindelser med antiinflammatoriske, antimikrobielle og hypoallergene egenskaper. Undersøkelser viser at fettet til SSF-larver har antimikrobielle egenskaper og hemmer veksten av grampositive bakterier og gjærsopp. Fettsyrene kan også bidra til å hemme betennelsesreaksjoner. SSFL er et lett fordøyelig protein som i liten grad trigger sensitivitet eller allergiske reaksjoner. 

Tarmhelse er viktig for hunder

Det er et par egenskaper ved SSFL som kan ha en gunstig virkning på tarmhelsen. De antimikrobielle egenskapene bidrar til å fremme et sunt miljø i tarmen, som er avgjørende for fordøyelsen og generell helse. Den hypoallergene naturen gjør det til et godt valg for hunder med sensitiv mage eller matallergi. Kitin er en type fiber i insekter som gir næring til de gode bakteriene. Vi har satt sammen Nala Health hundemat med fokus på å ivareta et sunt indre miljø fordi det er grunnleggende for helsen, både fysisk og psykisk. 

Ved å inkludere Nala Healths insektbaserte hundemat i hundens kosthold, gir du ikke bare et næringsrikt måltid, men også en naturlig støtte for leddhelsen, og sikrer at de forblir aktive og glade gjennom de gylne årene.

Produksjon av Sort Soldatflue Larver

Reisen fra larver til næringsrik hundemat er fascinerende og full av gjennomtenkt og mer ressursvennlig praksis, noe som er avgjørende for oss i Nala Health. La oss fordype oss i hvordan vi støtter produksjon av høykvalitets insektprotein. 

Lokale innkjøp og EU-sertifisert produksjon hos Nala Helse

Vi forsøker i størst mulig grad å kjøpe inn råvarene lokalt og overholde internasjonale kvalitetsstandarder. Vi kjøper insektmelet produsert hos en anerkjent produsent i Cape Town. Denne lokale produsenten er ikke bare nyskapende og svært kompetent, men eierne er drevet av etos som harmonerer med vår forretningsdrift. Gården deres er EU-sertifisert, noe som sikrer overholdelse av strenge forskrifter som garanterer kvaliteten og sikkerheten til insektproteinet. 

Bærekraftig produksjonspraksis

Den bærekraftige produksjons-praksisen, opplæring og ivaretakelsen av alle ansatte samt  investeringer i forskning og utvikling  er et vitnesbyrd på deres urokkelige forpliktelse til å bidra til å ivareta naturressursene best mulig. Produksjonen er lagt opp som en sirkulær økonomi, det vil si: 

1. Gjenbruke, redusere og gi nytt liv til forbrukte ressurser: En sirkulær økonomi er kjernen i produksjonen. Denne modellen legger vekt på å gjenbruke, redusere og puste nytt liv i ressursene. Målet er å minimere avfall så mye som mulig og utnytte ressursene fornuftig, i tråd med målet om bærekraftig utvikling og bekjempelse av klimaendringer.

2. Utnyttelse av malt fra ølproduksjon til larvefôr: Et bemerkelsesverdig aspekt ved produksjonen er bruken av malt fra ølproduksjonen i Cape Town som fôr til larvene. Mesk som er det som blir igjen etter ølbrygging, er rikt på fiber og næringsstoffer som kan nyttiggjøres av larver. For hver kilo med insektprotein som produseres, avleder vi 5 kg næringsrik mesk som ellers ville ha havnet på en søppelfylling. Det er en enkel, men virkningsfull måte å lukke produksjonssløyfen på, og legemliggjør den sanne essensen av en sirkulær økonomi.

Kunnskapsrike og entusiastiske «larvemamma» Zukiswa passer på larvene og sikrer optimale leveforhold

Reisen til insektproteinet vi bruker overvåkes av Zukiswa, vår selverklærte «larve-mamma». Zukiswa er ikke bare et dedikert og lidenskapelig medlem av teamet, men også et symbol på dedikasjon og myndighet. Som fembarnsmor og den eneste forsørgeren i familien hennes, legemliggjør hun essensen av målrettethet og stamina. Hennes grundige omsorg sikrer at insektproteinet vårt er av førsteklasses kvalitet, helt fra de tidlige stadiene av larvenes liv til de forvandles til en rik proteinkilde i hundematen vår.

Zukiswas inspirerende reise og hennes rolle i virksomheten vår er en inspirerende fortelling om hvordan det å styrke individer og fremme et inkluderende og kunnskapsmotiverende arbeidsmiljø bidrar til den overlegne kvaliteten på produktene våre.

Dyrevelferd

Mange insektarter lever naturlig i store grupper innenfor et relativt lite område, noe som betyr at oppdretts ordninger kan tilrettelegge optimale leveforhold både med hensyn til plassbehov, klimatiske forhold og hygiene. SSFL vil naturlig leve i tettere forhold med hverandre, og det er lett å opprettholde en god hygiene og optimalt klima som de må ha for å trives. Derfor ansees dyrevelferd å være godt ivaretatt . Ved å etterligne naturlige leve- forhold, trenger ikke insektarter fôrtilsetninger eller medisiner  (antibiotika eller veksthormoner) for å forhindre sykdom eller fremme vekst. 

Konklusjon

Å utforske mulighetene for å finne andre, mer ressursvennlige ingredienser er både krevende og spennende. Det handler ikke bare om å gi hundene våre et balansert kosthold, men også om å ta tak i miljø- og helseutfordringene i matindustrien. Vi ønsker alle det beste for hundene våre, og vi ønsker å ta gode valg som i mindre grad belaster jorda og bedre tilrettelegger for matproduksjon i årene som kommer. Hos Nala Health gjør vi drømmen til virkelighet, en skål med hundemat om gangen.