Viktige hovedpoeng<\/h3>\n\n\n\n
Riktig konservering av hundemat er avgj\u00f8rende for \u00e5 sikre stabil kvalitet og n\u00e6ringsinnhold gjennom hele holdbarhetstiden. Hos Nala Health er v\u00e5r konserveringsstrategi utviklet for \u00e5:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Beskytte kvaliteten og stabiliteten i fett og oljer; dvs forhindre harskning (oksidasjon)<\/li>\n\n\n\n
- Bevare vitaminer og andre sensitive n\u00e6ringsstoffer<\/li>\n\n\n\n
- Redusere risikoen for vekst av skadelige mikroorganismer, inkludert bakterier, mugg og gj\u00e6r<\/li>\n\n\n\n
- Sikre en jevn, stabil og forutsigbar holdbarhet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
![\"Konserveringsmidler](\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\")
<\/figure>\n\n\n\nHvorfor er Konservering av Mat Viktig?<\/h2>\n\n\n\n
Til tross for sitt d\u00e5rlige rykte spiller konserveringsmidler en viktig rolle i matsystemet v\u00e5rt. Mat brytes naturlig ned over tid n\u00e5r bakterier, sopp og mugg vokser, fett oksiderer og n\u00e6ringsstoffer brytes ned. Konservering er derfor avgj\u00f8rende for \u00e5 holde maten trygg, n\u00e6ringsrik, smakfull og stabil helt frem til hunden spiser den. Uten riktig konservering kan flere ting skje:<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n- \n
- Fett kan harskne<\/strong> (oksidasjon)<\/li>\n\n\n\n
- Skadelige bakterier<\/strong> som Salmonella eller E. coli kan overleve og, under gunstige forhold, formere seg<\/li>\n\n\n\n
- Mugg<\/strong> og gj\u00e6r kan begynne \u00e5 vokse<\/li>\n\n\n\n
- Vitaminer og sensitive n\u00e6ringsstoffer kan g\u00e5 tapt<\/strong><\/li>\n\n\n\n
- Konserveringsmidler bidrar ogs\u00e5 til \u00e5 bevare<\/strong> lukt, smak, form og utseende p\u00e5 maten. <\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
Konserveringsmidler: Mer Enn Bare Holdbarhet<\/h2>\n\n\n\n
\u00c5 konservere mat handler ogs\u00e5 om \u00e5 bruke jordens ressurser p\u00e5 en klokere m\u00e5te. En stor del av maten vi produserer g\u00e5r til spille, men ved bruk av nyttige konserveringsmidler bidrar det til mindre svinn. Det kan ogs\u00e5 sikre at flere mennesker f\u00e5r mat, samtidig som det letter presset p\u00e5 milj\u00f8et som f\u00f8lge av at kontinuerlig produksjon og transport reduseres.<\/p>\n\n\n\n
Videre gir de oss muligheten til \u00e5 lagre overskudd og h\u00e5ndtere utfordringer som for eksempel str\u00f8mbrudd og andre kriser. Riktig konservering av mat bidrar ogs\u00e5 til \u00e5 jevne ut sesongvariasjoner, slik at n\u00e6ringsrik mat er tilgjengelig selv n\u00e5r enkelte ingredienser ikke er i sesong. Det gj\u00f8r det mulig \u00e5 h\u00e5ndtere overskudd p\u00e5 en ansvarlig m\u00e5te og bygge et mer rettferdig, stabilt, robust og b\u00e6rekraftig matsystem.<\/p>\n\n\n\n
Naturlige versus Syntetiske Konserveringsmidler<\/h2>\n\n\n\n
Begge har samme grunnleggende form\u00e5l, nemlig \u00e5 beskytte maten og forlenge holdbarheten. Men de kan variere betydelig med hensyn til hvordan de fremstilles og hvordan de p\u00e5virker kroppen. Til tross for disse forskjellene fungerer de fleste konserveringsmidler gjennom de samme to hovedmekanismene:<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nBeskytte mot skadelige\/farlige mikroorganismer:<\/strong> Dette bidrar til \u00e5 hindre vekst av mikroorganismer som bakterier, mugg og sopp, som kan \u00f8delegge maten eller gj\u00f8re den utrygg \u00e5 spise.<\/p>\n\n\n\n
Beskytte fett og oljer mot harskning\/oksidering<\/strong>: Dette bremser eller stopper oksidasjonsprosessen, som kan f\u00f8re til at fett harskner og n\u00e6ringsstoffer brytes ned.<\/p>\n\n\n\n
Vanlige naturlige konserveringsmidler:<\/strong> Sitronsyre, askorbinsyre, eddiksyre, sorbinsyre, rosmarinekstrakt og urter som kanel, oregano, kastanje og paprika (capsicum), tokoferoler \/ vitamin E, natrium \/ salt.<\/p>\n\n\n\n
Hvordan Vi Beskytter og Konserverer Nala Health Hundemat<\/h2>\n\n\n\n
Hos Nala Health gj\u00f8r vi v\u00e5rt beste for \u00e5 produsere v\u00e5re produkter p\u00e5 en naturlig, sk\u00e5nsom og vitenskapsbasert m\u00e5te. Og konservering handler ikke bare om hva man tilsetter til slutt. Det handler om hele prosessen frem til du kj\u00f8per maten v\u00e5r. V\u00e5r tiln\u00e6rming inkluderer:<\/p>\n\n\n\n
\n- \n
- R\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet; <\/strong>kvalitet inn gir kvalitet ut.<\/li>\n\n\n\n
- Sk\u00e5nsom prosessering;<\/strong> vi kverner de fleste ingrediensene selv f\u00f8r vi blander dem, dampkoker (116 grader) og baker maten. <\/li>\n\n\n\n
- Naturlige<\/strong> konserveringsmidler.<\/li>\n\n\n\n
- Naturlig<\/strong> smak og farge.<\/li>\n\n\n\n
- Laboratorietestet<\/strong> f\u00f8r det forlater fabrikken, og testing\/kontroll av Mattilsynet.<\/li>\n\n\n\n
- Matsikker emballasje <\/strong>med borrel\u00e5slukking som beskytter maten mot fukt, forurensing og luft.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
I tillegg anbefaler vi kundene v\u00e5re om \u00e5 oppbevare f\u00f4ret t\u00f8rt, kj\u00f8lig og m\u00f8rkt, og fortrinnsvis i originalemballasjen.<\/p>\n<\/div>
<\/figure><\/div>\n\n\n\nV\u00e5re Konserveringsmidler<\/h2>\n\n\n\n
- \n
- Botaniske ekstrakter:<\/strong> Rosmarin ekstrakt og planteekstrakter fra kanel, oregano, paprika, kastanje. Beskytter fett mot harskning, bidrar til \u00e5 bevare smak og lukt i tillegg til \u00e5 st\u00f8tte tarmhelsen.<\/li>\n\n\n\n
- Antioksidanter: <\/strong>Tokoferoler (Vitamin E) og Vitamin C; forhindre at fett og oljer harskner.<\/li>\n\n\n\n
- Organiske syrer: <\/strong>Milde, matsikre syrer som senker pH-verdien og gj\u00f8r det vanskelig for skadelige bakterier og trives(blant annet Salmonella, E. coli), samt beskytter mot mugg og gj\u00e6r.<\/li>\n\n\n\n
- Leiremineraler:<\/strong> Binder overskuddsfuktighet, enkelte giftstoffer og forbedrer produktets stabilitet.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Vi er Underlagt EUs Regelverk<\/h2>\n\n\n\n
Dette regelverket er det strengeste i verden, og bygger p\u00e5 det som kalles \u00abf\u00f8re-var-prinsippet\u00bb, en tiln\u00e6rming der helse og trygghet settes f\u00f8rst. Det betyr at stoffer kan begrenses eller unng\u00e5s n\u00e5r det finnes vitenskapelig usikkerhet rundt deres langsiktige effekter, selv f\u00f8r eventuelle skadevirkninger er fullt ut bevist.<\/p>\n\n\n\n
<\/figure>\n\n\n\nVi Velger \u00e5 Bruke Mer Stabile Oljer <\/h2>\n\n\n\n
Sunne fettsyrer spiller en helt avgj\u00f8rende rolle for hundens generelle helse og trivsel. De gir energi, bidrar til \u00e5 holde kroppen varm, beskytter vitale organer og er n\u00f8dvendige for opptak av viktige vitaminer som A, D, E og K. <\/p>\n\n\n\n
Noen fettsyrer, kjent som essensielle fettsyrer (EFA), er spesielt viktige fordi hunden ikke kan produsere nok av dem selv og derfor m\u00e5 f\u00e5 dem gjennom kosten. Dette gjelder blant annet omega-3- og omega-6-fettsyrer.<\/p>\n\n\n\n
Disse essensielle fettsyrene er avgj\u00f8rende for sunn hud og blank pels, et sterkt immunforsvar og normal utvikling av hjerne og kognitive funksjoner. <\/p>\n\n\n\n
En ting vi kanskje ikke tenker over, er at ulike fettkilder gir ulike helsefordeler. I tillegg vil ulike typer fett harskne forskjellig. N\u00f8kkelen er en balansert sammensetning av fett og oljer. Derfor velger vi blant annet mer stabile oljer:<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Kokosolje: <\/strong>Har et naturlig h\u00f8yt innhold av smarte, mettede fettsyrer (MTC)<\/a> – laurinsyre, kaprylsyre og kaprinsyre, som har antimikrobielle, antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Dermed inneholder denne oljen sin egen naturlige beskyttelse.<\/li>\n\n\n\n
- Kaldpresset (\u201cjomfru\u201d) rapsolje: <\/strong>Inneholder tokoferoler (vitamin E) og fenolforbindelser, som bidrar til stabilitet og holdbarhet uten behov for kunstige tilsetninger\/konserveringsmidler.<\/li>\n\n\n\n
- Fettsyren i sort soldatflue-larver:<\/strong> laurinsyre, har antimikrobielle, sopphemmende og betennelsesdempende egenskaper, som er fordelaktig for hud og pels, ford\u00f8yelsen og immunforsvaret.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
<\/figure>\nKonserveringsmidler og Tilsetningsstoffer Vi Velger \u00e5 Unng\u00e5<\/h2>\n\n\n\n
Vi f\u00f8lger en f\u00f8re-var-tiln\u00e6rming og unng\u00e5r en rekke omdiskuterte tilsetningsstoffer, som blant annet BHA, BHT, TBHQ, Ethoxyquin, Kaliumbromat, Propyl Gallate og kunstige fargestoffer. Dette er ingredienser som enten er forbudt eller strengt regulert under EUs regelverk.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
I august 2022 besluttet EU \u00e5 forby bruk av ethoxyquin (E 324) i dyref\u00f4r. Dette betyr at det ikke lenger kan brukes i kj\u00e6ledyrf\u00f4r i EU. Alle produkter som selges eller importeres til EU m\u00e5 v\u00e6re helt fri for rester av ethoxyquin. Nala Health f\u00f8lger disse reglene fullt ut.<\/p>\n\n\n\n
L\u00f8sninger for Fremtiden: Hvordan Kan Insekter Bidra til \u00e5 Konservere Mat?<\/h2>\n\n\n\n
Forskere ser blant annet p\u00e5 ulike stoffer som finnes i insekter som kan brukes som naturlige konserveringsmidler:<\/p>\n\n\n\n
Chitosan: <\/strong>Utvinnes fra kitin i insekters ytre skall (f.eks. svart soldatflue, sirisser\/gresshopper, melorm, i tillegg til skalldyr). Chitosan<\/a> har sterke antimikrobielle og antioksidant egenskaper, og kan blant annet stabilisere pH-verdien og hindre muggdannelse. <\/p>\n\n\n\n
- Kaldpresset (\u201cjomfru\u201d) rapsolje: <\/strong>Inneholder tokoferoler (vitamin E) og fenolforbindelser, som bidrar til stabilitet og holdbarhet uten behov for kunstige tilsetninger\/konserveringsmidler.<\/li>\n\n\n\n
- Antioksidanter: <\/strong>Tokoferoler (Vitamin E) og Vitamin C; forhindre at fett og oljer harskner.<\/li>\n\n\n\n
- Sk\u00e5nsom prosessering;<\/strong> vi kverner de fleste ingrediensene selv f\u00f8r vi blander dem, dampkoker (116 grader) og baker maten. <\/li>\n\n\n\n
- Skadelige bakterier<\/strong> som Salmonella eller E. coli kan overleve og, under gunstige forhold, formere seg<\/li>\n\n\n\n
- Fett kan harskne<\/strong> (oksidasjon)<\/li>\n\n\n\n
![\"Konserveringsmidler](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/1-1-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Nala](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/3-683x1024.jpg\")
<\/figure>![\"Konserveringsmidler](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/2-1-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Konserveringsmidler](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/1-683x1024.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\n![\"Konserveringsmidler](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/3-1-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"Nala](\"https:\/\/www.nalahealth.dog\/no\/app\/uploads\/2026\/01\/2-683x1024.jpg\")
<\/figure>